- Второе издание при поддержке Gusto del Sur
- Паштет из куропатки – звезда профессиональных и народных конкурсов
- Gusto del Sur объединяет более 200 компаний и 500 брендов, 50 из которых из Хаэна.
- Поддержка со стороны Министерства первичному сектору и местному прогнозированию
В эту субботу Сентябрь 27, Ла Каролина принимает второе издание Ярмарки куропаток, гастрономическое мероприятие, объединяющее профессионалов и широкую публику вокруг охотничьей кухни. Проводится при поддержке правительства Андалусии через тюленя. Вкус Юга, назначение усиливает роль куропатки в местной кладовой и возрождение популяции красноногой куропатки в Испании.
На церемонии открытия присутствовал территориальный делегат Соледад Аранда, что подчеркнуло важность паштет из куропатки и его способность проецировать регион на кулинарную карту. Его слова подчеркнули приверженность учреждения отличные продукты территории.
Организация и знак качества
Ярмарка организована Министерством сельского хозяйства, рыболовства, водных ресурсов и развития сельских районов под эгидой дифференцированный бренд качества Gusto del Sur, созданная в 2023 году для продвижения андалузской агропродовольственной продукции. Эта платформа объединяет больше, чем компании 200 и составляет около Бренды 500 соблюдается во всем сообществе.
В рамках этой бизнес-структуры выделяются следующие моменты: 50 компаний из Хаэна, что означает, что один из четырех Представленные компании представляют провинцию. Этот удельный вес свидетельствует о мощи агропродовольственного сектора в регионе.
Кулинарная программа и конкурсы
Вторая ярмарка куропаток включает в себя два дополнительных конкурса: профессиональный конкурс приготовления с куропаткой и популярный конкурс паштетов из куропатокОба конкурса направлены на стимулирование творчества, повышение качества и популяризацию традиционных рецептов и современных предложений.
Сотрудничество в программировании профессиональные повара, признанных за свой опыт в поставке продукции сельского хозяйства и животноводства на стол. Их участие способствует распространению информации. методы, продвигать ответственное использование сырья и сделать охотничью кухню ближе к широкой публике.
Институциональная поддержка и официальное сообщение
В ходе церемонии открытия делегат подчеркнул, что Министерство сельского хозяйства, рыболовства, водных ресурсов и сельского развития постоянно присутствует в инициативах, которые ценят качественные продукты питания и текущая ситуация с красноногой куропаткойБолее того, куропатка считается клеймо локальный и как привлекательный для посетителей и специалистов отрасли.
Аранда также приветствовала стремление Городской совет Ла-Каролина, подчеркивая, что эти мероприятия помогают сделать муниципалитеты и их сообщества «великими» первичный секторВ этом ключе министерство подтвердило, что продолжит оказывать поддержку в укреплении и продвижении ярмарки в будущем.
Прогноз и выгоды для региона
Помимо гастрономического календаря, ярмарка помогает разместить Каролина и его окрестности в центре гастрономическая карта рожденный из превосходных андалузских продуктов. Эта известность влияет на индустрию гостеприимства, местную торговлю и продвижение туризма.
В то же время событие генерирует активность по всему агропродовольственная цепочка, приведите в действие туризм связан с охотничьей кухней и укрепляет культурное наследие, которое стало охотничий справочник в регионе. Баланс между кулинарными традициями и современностью станет отличительной чертой.
Ярмарка куропаток в Ла-Каролина укрепляет свои позиции как место демонстрации кулинарных традиций, связанных с куропаткой, с конкурсами, открытыми для профессионалов и любителей, благодаря инициативе Gusto del Sur и поддержке Андалузская администрация, в день, посвященный продвижению территории и ее агропродовольственного сектора.
